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主题: [原创]古法制酒过程

  • 作者：祈梦轩主人
  • 阅读：10706
  • 回复：19
  • 发表于：2013/2/28 20:28:53
  • 来自：陕西
  1. 楼主
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拌酒糟子、装甑子



下酒溜子，这个很关键，否则接不住酒。









架天锅、密封



天锅上水冷却


出酒了！



调整酒溜子

最后出酒糟
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  • 作者：山阳浪子
  • 发表于：2013/5/26 10:08:59
  • 来自：陕西
  1. 18楼
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
我都会这个，我爷爷进场自己做，是纯粮食酒味道真的很爽，特别是第二锅天锅水的热酒那才是正宗的二锅头香呀！
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